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　　高端化是啤酒行业近年来提质升级、提高利润的重要手段。从多家巨头近期发布的中报来看，高端产品销售仍旧实现正增长，高端化的速度和韧性强劲。如今，高端化已是本土啤酒企业发展的共识，也是必然趋势，包括华润啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒、青岛啤酒等在内的啤酒品牌布局高端化赛道，持续发力高端产品。

　　高端化已成本土啤酒企业发展共识

　　相比起白酒的高端化，啤酒的高端价格颇有优势。多家本土啤酒企业将消费价格人民币8元及以上的产品被定义为高档产品。

　　重庆啤酒2024年上半年高档啤酒营收为52.63亿元，为重庆啤酒贡献了60%的收入，营收同比增长2.82%。重啤股份总裁李志刚说，在进入“大城市”时，重庆啤酒基本是以高档啤酒产品进入，如果“大城市”市场发展得非常好，他们会持续去增加高档化布局，当前重庆啤酒进入的“大城市”数量已经达到99个，贡献了将近30%的销量。

　　华润啤酒中期业绩报告称，2024年上半年中档及以上啤酒销量占比首次超过50%，次高档及以上啤酒销量较去年同期实现单位数增长，其中通过电商渠道的销量较同期增长约60%。高档及以上啤酒销量较去年同期增长超过10%。酒业分析师肖竹青说，华润雪花通过重组国际品牌喜力啤酒在中国的业务来实现弯道超车，节省了培育高端品牌的时间成本。燕京啤酒中报披露，中高档产品上半年营收为50.64亿元，占主营业务收入的68.54%，营收比上年同期增加了10.61%，毛利率达50.31%，比上年同期增加3.3个百分点。

　　华润啤酒董事会主席侯孝海说，今年以来，由于天气等多方面的影响，中国啤酒产业高端化的发展未达到好的预期，在此背景下，华润啤酒的高端化也受到一定影响，尽管获得增长，但也不如预期。在高端产品中还可细分为8～10元区间，以及10～12元区间，这两个价格带是发展的中坚力量。侯孝海说，目前10元以上高端啤酒因基数低而增长迅速，8元价格带是目前中国啤酒高端化里竞争最激烈的。

　　挑战：进口啤酒和精酿啤酒将分散一部分消费需求

　　多家啤酒企业的掌门人提出，啤酒的高端化是不变的发展旋律。在华润啤酒的中报业绩说明会上，侯孝海表示，中国啤酒的高端化发展历程有一定改变，这种改变主要体现在高端化从品质提升、价格提高、结构改变，逐步向高端化的第二阶段即价值化、体验化、个性化和消费的场景化开始改变，这个趋势非常明显。他认为，未来中国啤酒高端化还有第三个发展阶段，即更加健康，更加轻盈，更加环保，更加适应社会发展需求。

　　肖竹青分析，整个本土啤酒企业的高端化面临来自进口啤酒和精酿啤酒的挑战。一部分高净值人群对啤酒的口味以及个性化的消费体验有更高的需求，当前，中国是全球最大的进口啤酒消费市场，同时也是精酿啤酒增长最快的市场，所以进口啤酒和精酿啤酒分散了一部分高净值人群对高端啤酒的消费需求，也成为国内啤酒大厂在追求高端化方面的一大挑战。

　　侯孝海称，“啤酒行业现在的高端化增长，主要来自过去高端化的初级逻辑（品质、价格、结构提升）和初级模式。未来，高端化发展应采取怎样的战略、策略规划，是当前啤酒企业需要考虑的问题。”

　　李志刚认为，在啤酒行业里，不断结合消费场景打造新产品，或许能更好激发消费，高端产品如是。“啤酒的社交属性很强，我们要思考的是如何给消费者提供更好的社交属性润滑剂。”

营收增减幅归母净利润（亿元）增减幅重庆啤酒88.61亿元4.18%9.013亿元4.19%华润啤酒237.4亿元-0.53G.05亿元1.20%百威亚太33.99亿元-7.28%5.410亿元-5.91%燕京啤酒80.46亿元5.52%7.582亿元47.54%

　　来源：公司公告

　　文/广州日报新花城记者：曾繁莹配资股票平台